450 گرم سینه مرغ مکعبی خرد شده را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار می کنیم .
سپس 1/2 پ نشاسته ذرت را به آن اضافه و تکه ها مرغ را خوب به آن آغشته می کنیم .
سپس تکه های مرغ را از نشاسته در آورده در 2 عدد تخم مرغ زده شده می غلطانیم و در روغن سرخ می کنیم .
در تابه ای دیگر 1 ق س روغن زیتون ریخته سپس دو حبه سیر رنده شده را در آن کمی تفت می دهیم.
سپس یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده را به آن اضافه می کنیم.
پس از کمی تفت دادن آن به ترتیب یک ق س سویا سس ، 1 / 4 پ سس کچاپ ، 1 / 2پ شکر و 3/4پ سرکه سیب خانگی را به آن اضافه و بعد از چند جوش مرغ را می ریزیم .
و فرصت دهید تا کمی مزه ها در هم ادغام و جا بیفتد .
سپس مرغ را با ساقه پیازچه و کنجد تزیین و سرو می کنیم.
نوش جان و گوارای وجودتان